Por ser suscriptor de on+ podrás participar en el Sorteo de un menú de degustación del Restaurante Cocinandos maridado con Bodegas Abadia de Retuerta.
28 de septiembre a las 21:30 horas, exquisito menú degustación para 2 personas
El menú está compuesto por los siguientes platos (puede sufrir algún cambio):
- Velo de pimientos de Fresno, lengua curada, piñones y su mahonesa
- Sopa berza Botillo con mini berzas rellenas
- Patatas kuzu y costilla adobada
- Raya al vapor con un guiso de garbanzos y callos
- Canelones de cecina de chivo y su bechamel aireada
- Tres quesos y sus contrastes
- Hojaldre con mango y coco thai y helado de yogurt
Su cocina puede calificarse como una cocina de producto, aportando su propia visión de una actualizada cocina leonesa, pero eso sí, respetando los sabores y la tradición porque es imposible la modernidad sin una buena tradición.
La estrella Michelin recién otorgada es, (según nos cuentan Yolanda y Juanjo) el fruto de un trabajo que gusta y una constancia en la calidad y servicio. Se sienten muy orgullosos de este reconocimiento a su trabajo ya que es un fuerte empujón para continuar innovando y seguir haciendo las cosas con cariño y son afortunados dicen, porque trabajan haciendo lo que les gusta que es cocinar, haciendo disfrutar a sus clientes y encima les premian por ello.
Al participar en el concurso, da su consentimiento tácito para publicar su nombre en esta página, si es una de las personas agraciadas.
¡Suerte!
Nota: los premios tendrán una validez de un mes desde el día de su notificación.