Cata principales uvas tintas españolas Tempranillo, Garnacha, Mencia y Monastrell
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La cata se celebrará el día 27 de septiembre a las 17:30 horas.
Descripción:
La uva Monastrell es una uva clásica de España y es una de las grandes uvas españolas, que destaca por sus aromas frutales y su acidez media. La Monastrell produce vinos tintos elegantes, redondos, con estructura de gran calidad con una graduación alcohólica alta y una cantidad de taninos alta que se suavizan con el paso por barrica.
La uva garnacha es una de las variedades clásicas por excelencia, con plantaciones en casi todas las zonas del mundo y que actualmente es una de las uvas que produce los vinos más de moda. Suele dar vinos afrutados, de acidez media o baja y de elegante paladar. Esta variedad produce vinos muy elegantes y muy redondos.
La variedad Tempranillo es una de las variedades de vid autóctonas más importantes de España. En general da vinos tintos óptimos para crianza con buen cuerpo, finura, intensidad y complejidad aromática. En boca suele ofrecer una entrada amable, sedosa, con discreta acidez, suavidad y finura de taninos.
La antigua Roma dio cuna a las cepas de Mencía, pero una epidemia de filoxera obligó a trasladar el viñedo al norte de España. El Bierzo es el majestuoso lugar de la Mencía y fueron los monasterios medievales quienes más cuidados le otorgó. Su color intenso frambuesa, con tonos florales salvajes y exóticos dan frutas rojas, negras y azules con taninos suaves y redondos.
El aroma de la Mencía posee notas delicadas de flores, con intensas frutas rojas y negras silvestres, con toques minerales. Fondo de moras y confituras. Su dulce sabor es una de las características que la diferencia de las demás.
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¡Suerte!
Nota: los premios tendrán una validez de un mes desde el día de su notificación.